Menu // Sake

Husets sake
kr.65,-
Ozeki Hana Awaka (Kobe)
kr.95,-
Mild, sødlig sake med en fin balance og forfriskende bobler. Nydes afkølet (250 ml)

 

Tatewaki Junmai (Kobe)
kr.95,-
Behagelig kombination af fyldig smag og en ren, blød afslutning. En traditionel sake, som blev drukket af samuraierne (300 ml)

 

Gassan no Yuki Junmai Ginjo (Yamagata)
kr.110,-
Mild og sofistikeret sake med en elegant aroma. Brygget på ris fra Yamagata og vand fra én af de mest eksklusive kilder i Japan (300 ml)

 

Yamatoshizuku Junmai-Ginjo (Akita)
kr.115,-
Tør, ren og forfriskende sake med en mild aroma. Brygget på blødt kildevand og udvalgte ris (300 ml)

 

Tosazuru Honjozo (Kochi)
kr.155,-
Frisk, let og sødlig smag med en behaglig syrlig og tør eftersmag. Denne sake er fra Kochi, Shikoku Island (500 ml)

 

Shirakawago Sasanigori (Gifu)
kr.210,-
Kompleks sake med adskillige lag og et strejf af sødme. Denne sake er ufiltreret, hvorfor den fremstår mælkehvid. Nydes afkølet eller med is (500 ml)

 

Tamanohikari Junmai-Ginjo (Kyoto)
kr.220,-
Sprød sake med en rig og syrlig smag. Eftersmagen er raffineret, let og en anelse tør. Denne sake er brygget på traditionelvis i Kyoto-regionen (750 ml)

 

Kokushimuso Junmai (Hokkaido)
kr.225,-
Tør sake med en forfriskende eftersmag. Denne sake er meget berømt og kommer fra Hokkaido - den nordligste og koldeste ø i Japan (720 ml)

 

Hakkaisan Seishu (Niigata)
kr.230,-
Mild og sprød sake. Den mest populære Premium sake i Japan (720 ml)

 

Kubota Senju (Niigata)
kr.230,-
Let, men tør sake fra Niigata-regionen. Tilsat naturligt alkohol for at opnå den rene og sprøde smag(720 ml)

 

Iichiko shochu (Oita)
kr.375,-
Japansk destilleret spiritus brygget på byg. Denne shochu er yderst eksklusiv og er brygget af nøje ud-valgte byg og naturligt kildevand. Serveres på is eller blandet med vand (500 ml)